第二风味食堂经营权招标公告

1、项目介绍：江苏汽车技师学院隶属于江苏省交通运输厅，复办于1978年，是国家重点技工学校、交通部规范化学校、江苏省高技能人才培养示范基地。学院位于扬州市广陵区扬霍路1号，占地80亩，现有全日制在校生3000余人，实行封闭式管理。学院现有第一食堂，就餐大厅1300 m2，就餐位530个，售卖窗口16个；此次招标为第二风味食堂，建筑面积为400 m2，就餐位80个，售卖窗口3个。学校周日下午六点至周五中午实行封闭管理制度，校内有超市。

第二风味食堂内部采用不锈钢化设备，由投标人提供，学校原有厨具可提供给投标人使用（具体踏勘答疑环节可知晓），其他餐具、炊具由经营单位自己准备，学院提供就餐桌椅。校园全部使用一卡通系统。燃料采用瓶装液化气，由投标人提供。水电气费按居民价格收取，不另加管理费，由学校统一扣款对外结账。餐厅等公共部位保洁及学生餐具的清洗、消毒、日常维修由经营单位负责。

2、服务期：经营服务期限采用“X+1”模式，服务期限为2+1年，第2年满后，续签合同须经招标人考核合格后决定是否续签。

3、本项目最高报价上限为月营业额的7%，最低报价下限为月营业额的5%。

三、供应商应具备下列资格条件，并提供证明材料（包括但不限于）：

（一）、投标供应商资质要求：

1、参照《政府采购法》，投标人应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件

2、投标函(原件)

3、具备有符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮类企业，具备独立法人资格，能独立承担民事责任，持有有效期内的食品经营许可证；（证书复印件加盖投标人公章）

4、自2015年1月1日以来，具有为在校生1000人以上规模的学校提供食堂餐饮管理和服务经历；且经营业绩良好，无任何食品卫生、消防安全、食物中毒等方面的不良记录；至少提供一个获得过食品药品监督局颁发的餐饮服务食品安全年度等级为A级及以上的证明文件;〔提供一份满足要求的服务项目合同及年度等级证明文件复印件加盖投标人公章，原件备查。合同中未显示学校规模、经营面积的需提供加盖被服务业主单位公章的书面证明材料〕

5、近三年所经营的所有食堂未发生过食品安全和生产安全事故的证明（提供由被服务业主单位加盖公章的证明文件原件）；

6、委派的食堂项目经理须具备高中及以上学历，且具备以下资格要求：

（1）年龄要求：男性55周岁以下，女50周岁以下；〔提供身份证复印件加盖投标人公章，原件备查〕；

（2）提供学历证书及与所在公司签订的劳动合同（项目经理是法人代表不需要提供）〔提供证书及劳动合同复印件加盖投标人公章，原件备查〕；

（3）符合从事餐饮业的健康要求；〔提供健康证复印件加盖投标人公章，原件备查〕；

（4）有学校食堂餐饮管理服务经历，熟悉学校食堂管理服务工作特点（提供一份能证明餐饮管理服务经验的餐饮服务合同复印件加盖投标人公章，原件备查，合同中须显示项目负责人姓名；如合同中未显示项目负责人姓名，则须提供加盖被服务单位公章的书面证明材料）。

（四）本次招标不接受非餐饮企业投标、个人名义投标、联合体投标及分包转包，不接受投标人中标后以子公司的名义为本项目提供服务；

四、招标文件提供信息

1、投标人凭以下材料到江苏汽车技师学院后勤处（扬州市广陵区扬霍路1号）领取招标文件。①营业执照复印件加盖投标人公章；②法人授权委托书原件；③委托代理人身份证复印件加盖投标人公章；④食品经营许可证原件；投标人在院校经营餐饮的合同证明复印件加盖投标人公章。

2、本公告发布时间：2018年9月11日—2018年9月17日

3、招标文件领取时间: 2018年9月17日下午16:00

4、现场集中勘查答疑时间：2018年9月17日下午16:00，请自备车辆与测量工具自行前往，食宿由投标人自行安排，费用自理。